4月のご当選 H 様 |
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1)美留久について
牧場の牛乳という事で、かなり濃い目の味を想像していましたが意外とあっさりしていて(牛乳としての味はしっかりしてました)、喉越しもよく、市販の牛乳のように、いつまでも口の中に残らなくて一日もかからずに飲んでしまいました。
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2)飲むヨーグルトについて
コップに注いだときには、ドロッとした感じで飲みにくいかと思いましたが、飲んでみると、美留久と同じように驚くほどあっさりとしていて、飲むヨーグルト独特の臭みが残らなくて驚きました。夫は今まで飲んだヨーグルトの中で最高だと言ってました。
3)蘇について
品物が届くまでは、もっと固い物をイメージしてました。いざ届いてみて、柔らかさに驚きました。味の方は、まず香りがとても良く、どちらかと言うとキャラメルのようですね。でも、甘さはなく、味わうごとにチーズの旨さがじわっと広がって癖になりそうです。試しに砂糖をつけて食べてみたらとても美味しかったです。今の時代に、古代の食べ物を口にする事が出来て、大変感動いたしました。
最後に、こちらでご紹介されている、お菓子やパンも食べてみたいと思いました。
今度は是非直接お邪魔したいです。 |
H 様 |
16年前に北海道から千葉へ引っ越したときの、食べ物についての第一の感想が「牛乳が薄い」スーパーで売っている“北海道の牛乳”でも、心は満たされませんでした。
無脂乳固形分や乳脂肪分の成分表記だけでは表せない何かが違うんだろな、と思っていました。そんな薄い牛乳も毎日飲むうちに忘れてしまいました。“飛鳥の美留久”は、そんな過去を思い出させるような“濃い”美味しい牛乳です。
“飛鳥の酪”は下手をしたら某社のナチoレより濃いのでは?と思わせるトロトロさ。結婚前の一人暮らしをしていた頃、自分でヨーグルトを作った位好きなんですが、“飛鳥の酪”もすごく気に入りました。
“飛鳥の蘇”について。NHKの子供科学番組で蘇を作る実験に失敗したのを見ていました。ヨーグルトは作っても、蘇の挑戦はできなかったので、今回のように口にでき、とても幸運でした。チーズの様な食感、だけど後味がスッとほのかに甘い。これ以上に表現のしようのない不思議な古代の味でした。 |
S 様 |
牛乳について…
生乳の風味がそのまま残っているということだったので、もしかしたら臭みがあったり濃い味だったりするのかなあと勝手に想像していたのですが、実際は、コクがあるのにさらっとしていて、すごく美味しかったです!届いたその日に、一気に半分くらい飮んでしまいました。ほんとうの牛乳ってこんなに美味しいんだなあ…と感動しています。
酪について…
コクがあって、おいしいです。ただ率直に言えば、ちょっと私には甘さが強く感じました。結構酸っぱいのに甘くて、なんだか酸味と甘みがあまりマッチしていないような…(すみません!)。個人的には、もっと糖分が少なくてもいいと思います。または、これとは別に無糖のものが欲しい感じです。
蘇について…
いかにも栄養価がありそうなのに口当たりはさっぱりしていておいしかったです。つい一気に全部食べそうになってしまいました(笑)。ワインなどに合いそうですよね。ともあれ、本当にどうもありがとうございました。
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