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主人は一口食べて、”チーズケーキだぁ”と言っておりました。１才半の子供も、”おいしっ”と言って食べておりました。ここ数年の願い（蘇を食べてみたい）がかなって、幸せな時を過ごせました。次に飲んだのは飲むヨーグルト。よくスーパーなどで売られているものよりもずっと甘味が押さえられていて、 とても飲みやすく美味しかったです。 これも後味がすっきりしてますね。 酸味ととろみがプレーンヨーグルトに近いです。プレーンヨーグルトをよく混ぜて、ちょっぴり甘味をつけた感じでしょうか。 この飲むヨーグルトは子供が半分以上飲んだかもしれません。とても美味しかったようで、お代わりをしていました。最後は飛鳥のミルク。 これは最初にも書きましたが、いつも飲んでいる低温殺菌牛乳と飲み比べてみました。（ききみるく・・・？） 冷蔵庫から出してすぐ飲んでみたところ、そう味の違いはなかったのですが、少し暖めて飲んでみると違いがありました。 飛鳥のミルクのほうが甘くてこくがあったのです。 いつもの牛乳も、ふつうの高温殺菌牛乳よりは甘いのですけど、それよりも甘くてびっくり。 まあ、値段もいつもの牛乳の２倍以上するので、違いがあって当然かもしれませんが。 主人は飛鳥のミルクを飲んで、”牛乳って感じ”と分かったような分からないようなコメントでした。(^_^;)３品ともとても美味しいものでした。本当にありがとうございました。お値段が割と高めなので、そう頻繁に購入するのは無理ですが、折を見て主人におねだりしてみようかなぁ、なんて思っております。こだわりを持って牛を育て、良い商品を作るのは大変なことだと思います。ましてや不況の昨今、良いものを作り続けるのは相当なご苦労がおありではないでしょうか？我が家では、体のためにと少しではありますが、無農薬無化学肥料の野菜や、それらを使った無添加食品を購入してます。それらを作るのはとてもご苦労があるそうで、そのご苦労を思うと多少高いのは当たり前なんですねよ。少しでも、そのご苦労が報われればいいなと思っています。西井牧場さんを始め、人や地球にやさしい農家の方を応援しています。これからも頑張って下さい。それでは乱文になってしまいましたが、これで失礼いたします。御馳走様でした。 11月ご当選　M　様 こんにちわ。先日はとてもおいしい牛乳やヨーグルト、蘇のセットをありがとうございました。当選したときから、品物が届くのをとても楽しみにしておりました。品物が届いたときは、私は不在で家族が品物を受け取りましたが、私が帰宅した時には、牛乳もヨーグルトも蘇もほとんど残ってない状況でした。３人の子供達は口々に『父ちゃん，アリガト！美味しかったよ。』の言葉を残し逃げていきました。何とか一口ずつ口に入りましたが、牛乳は、こく、甘み、くちあたり、のどごし全て最高級ですね！！ ヨーグルトは、こくがあり、まったりとしていますが、のどごし良く気に入りました。蘇は、私の口には入らず、子供達は『お菓子みたいだったよ。』と申しておりました。私の田舎は、乳牛の飼育農家が多く、町ぐるみで乳製品を作っておりまして、牛乳も美味しいのですが、いまいちこくがありません。このような牛乳をつくってほしいものです。 10月ご当選　S　様 私は昔から体が弱い方で、今もいくつかの病気を掛け持ちで(笑)持っています。去年一度手術しましたが、一年で再発というもう笑うしかないような状況にありまして・・・。その治療で使っている薬のせいで非常に太りやすい体になってまして、届いてまず真っ先に見たのがカロリー表示のところでした。それほど高くなく「健康的でイイねぇ〜」とホッとしてからまじまじと「おー、これがあの蘇か〜」「おー、美留久だー。酪？・・・あー、ヨーグルトか〜」と、なんか一人で感動してました。さっそくそれを実家に持ち帰り、両親といっしょにいただいてみました。まずは飛鳥の美留久から。牧場の牛乳ということでかなり濃厚な味を想像して飲んでみました。あれ？・・・クドクない。飲み口がサラッとしてるのにこくのある甘さ。とても飲みやすくもちろん美味しい。父も「味が残るねー」と後味を楽しんでいるようでした。いい感じに残る後味は、飛鳥の美留久の美味しさをさらに引き立ててるように感じました。次に飛鳥の蘇。これが一番興味津々でした。飛鳥というといつも感じるのが、いにしえのロマン・・・。そんな時代に食べられていたなんて聞いたらそれはもう食べるしかないですよネ。チーズのようなものを想像していました。ちょっと塩味のきいたこくのある味を。 箱を開けてみるとなんかクッキーのような・・・。食べてみるとやっぱりしっとりクッキーのようなサックリした歯ざわり。かなり濃厚でほのかに甘〜い味が口いっぱいに広がる。こういう味って実はすごく好きです。両親は「う〜ん・・・。」でしたけど。ほおばりながら、これがいにしえの味だ〜、と感慨深いものがありました。癖になりそうです。最後に飛鳥の酪。ヨーグルトはとても好きでしょっちゅう食べています。それに、かかりつけの病院から抗生物質を処方されることが比較的多いのでお腹の調子を整えるためにもヨーグルトは私にとっては必需品です。一口飲んでみて「ん？」とろ〜りとしていてかなりの酸味と濃厚な味。それでいて後味はスッキリしてる。市販のものとは全然違います、この喉ごしのよさ。母は「飲みやすいねー」と喜んでいました。この口当たりは一度味わうともうヤミツキになりそうです。今回は本当にありがとうございました。いずれも忘れられない味になりそうなので、今度味わいたくなったらぜひ購入させていただきます。最後に一句。「いにしえの　時を思ひて　食らふ蘇は　今の我が身を太古に連れ行く」おそまつ。 N　様 こんにちわ。先日はとてもおいしい牛乳やヨーグルト、蘇のセットをありがとうございました。当選したときから、品物が届くのをとても楽しみにしておりました。普段から飲むヨーグルトはよく買っていたのですが、みるく工房さんのヨーグルトはたくさん飲んでもクドくなくて、何杯でも飲めそうでした。酸味も甘みもちょうどいいと思います。甘すぎても酸っぱすぎても、飲んでいるうちに飽きてくることが多いし…。母親と一緒に飲んでいたのですが、あっというまになくなってしまいました。牛乳は一口飲んでみると、ほんのりと甘くておいしかったです。いつも買って飲んでいる牛乳もおいしい品物を選んでいるのですが、同じ牛乳でもやっぱり味がちょっと違うんですね。これからいろいろなところの牛乳をテイスティングしてみたくなりました。今回家族が一番注目していたのが蘇でした。これはお砂糖入っていないんですよね？？口に入れたときにほんのりと甘さが広がったので「お砂糖って入ってるんだっけ？？」と母親と確認してしまったほどです。珍しいものだからゆっくり食べよう、と言っていた母と私でしたが、気がつけば半日後にはすっかり食べ尽くしていました。外側の少しシャリっとした食感が何とも言えずおいしかったです。機会があればこんどは通信販売を利用したいと思っています。寒くなってきましたので、皆様もお身体にお気をつけて。そして牛さん達にもよろしくお伝えください（^^)本当にありがとうございました。 ９月ご当選　J　様 感想が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。でも美味しくごちそうになり、大変幸せな一時をいただきました。ありがとうございます。夕食が終わり、ちょっと家を空けていたとき、楽しみにしていた飛鳥の美留久」「飛鳥の酪」「蘇」が届きました。母が受け取ってくれて、帰った時には冷蔵庫の中に大事におさまってました。その日は遅かったので、次の日の夕方、さっそく飲んでみました。まずは「飛鳥の酪」思ったより甘く無い。酸っぱいもの好きな私にはなんだかうれしい。でも好き嫌いの好みははっきり別れるだろうなぁと思いました。市販の飲むヨーグルトよりとろりとしていてヨーグルトと飲むヨーグルトを半々で割ったような感じ。始めはもっと甘くてもいいかな？？と思いました。でも飲み終わった瞬間、これでいいんだ！と実感。 後味がくどくないのに、ちょっとチーズにもにた感じがふわりっと感じたのです。美味しい！とにかく美味しい！次に「飛鳥の美留久」寒かったので、温めて飲みました。もう少し濃いかな〜と期待していただけ、ちょっとあれっとおもいました。でもまろやかさは市販のものより早く感じられます。イメージはとにかくまるい味！口の中でまろやか〜な感じはしっかりとしました。さっぱりしているのにコクはある。温めてしまたので分かりにくかったので、次は冷たいままのんでみましたが、まろやかさはやっぱり抜群！こういう牛乳は温めてしまうと勿体無いですね。ちょっと反省。「蘇」 実はこれが一番興味があったとこでもありました。珍しいものなので単身赴任先から戻ってくる父にも、と思ってちょと遅くなってしまったんです。家族はう〜ん、チーズのような、なんというか、と珍しがってはくれましたが、むちゃむちゃ好み！というわけにはいかなかったようです。高級な味だね、といっていました。私は自然な味がしていいな、とおもったんですけどね。最初は長野とかで売っているミルクケーキみたいなものを想像していたんで（古代のチーズケーキというイメージだったので）思ったより甘く無かったのがちょっとショックでしたけど、チーズと思えば、うん、おいしい。口一杯に広がる素朴な牛乳の味が印象的でした。まさに和風チーズ！実は2回に分けていただいたんですけど、1回目は、ま、こんなもんかな、と思っただけだったんです。でもその後、お茶を飲んだら、もう少し食べたい！と思ってしまったんです。不思議な食べ物でした。おいしいものを味わえて幸せでした。どうもご馳走さまでした！！ これからもがんばって下さい！ K　様 早速飲むヨーグルトと牛乳いただきました。どちらも美味しくて、いままで飲んだ事がない!!と言う印象です。まず「飲むヨーグルト」は濃厚すぎる！！ほどのコクガありました。香りもグラスに注いだ感触もいままでにないドロっとしていて、見るからに濃厚でした。味はもちろん濃厚でしたが、私は口に残る後味が好きです。牛乳は通常飲んでいる３．６牛乳よりももっと濃厚な４．４牛乳みたいな感じかと思いきや・・・以外にも３．５牛乳！？しかし成分を見るとナトリウムとカルシウムの量が大幅に多くて驚きでした。すっきりしているが、後味が残る！！牛乳の香りが口に残るのが、びっくりです。私は毎朝ミルクティーを飲むのが習慣なので、もったいないかとおもいつつも、紅茶に入れてみました。紅茶との相性もグッドグッド！！美味しいひと時をありがとう！！ ８月ご当選　K　様 早速のプレゼント、ありがとうございます。私はまだ飛鳥には二度ほどしか訪れたことがありません。飛鳥には古代のミステリーがいっぱい、そしてそこに暮らす人々と 四季との関りが、五感で受け止められるという印象が強くありました。 そんな土地で「乳製品？」というイメージは、正直わきませんでした。乳製品というと、どうしても高地、高原の牧場を思い浮かべてしまいます。そんな先入観をもって試飲にチャレンジしました。 まず、「飲むヨーグルト」からはじめました。飲んでビックリ！「強烈」という第一印象です。こんなにストレートに味、個性を前面に出しているのは初体験です。 メーカーものは、まあまあ適当に味をまとめて優等生という感じですが、また買って飲みたいという残像は残りません。しかしこの製品の「酸味」は強く舌に残っています。 否、後味に残るのではなく頭に残っているのです。むしろ後味はスッキリしていますが、あの酸味は、「クセ」になる可能性「大」ですよね！ 次には牛乳。「飲むヨーグルト」があれだけ個性をアピールしているのだから、牛乳はさぞかし濃厚で舌にまとわりつく味なのだろうと、予見して飲みました。（ヨーグルトを飲んでから一日後）この予見はみごとにハズレでした。「ハズレ」 というのはここでの自分の「予見」がハズレただけであって、味はまさに芸術的といえるものです。（ちょっと誉めすぎかな？）これほどスッキリしたバランスのよい牛乳は初めてです。ドライタイプの牛乳とでも言いましょう？とにかくバランスが見事でした。濃厚で濃い牛乳はいくらでもあります。逆に言えば誰にでもつくれるのです。たとえば、濃い牛乳を牛乳嫌いの人に飲ませたら、二度と飲まないでしょう。つまり、牛乳の「濃厚」がその人にとっては強い「癖」、「灰汁」としか映らないのです。この飛鳥の牛乳は見事に「癖」、「灰汁」を完璧に消し去っています。そして、「濃厚」だ けを残しています。簡単にはつくれないでしょうね？！ 二製品を飲み終えて、対極をなす二つの個性を製品化する「みるく工房飛鳥」さんは ただ者ではないなという思いを抱きました。今度、奈良に行ったときには寄ってみたいですね。 ありがとうございました。 ７月ご当選　M　様 牛乳「飛鳥の美留久」、のむヨーグルト「飛鳥の酪」。ちょうど夕食が終わる頃、 クール便でとても冷たい状態で届きましたので、すぐにいただきました。共通の感想は、思ったより甘みが少なく、あっさりしている、とても飲みやすく、飽きがこない味という事です。もちろん、美味しい！ 牛乳は、飲んでみて意外な味でした。もっと濃い、甘みが強い味を想像していたから。最初は、それが残念に思ったのですが、飲み終わる頃には「あ、これでいいんだ」と実感しました。 たまに高い濃厚な味の牛乳を買うから「美味しい」と思うのであって毎日、飲み続ける牛乳は、あんまり後をひかない方がいいんですね。 コーヒーや紅茶と合わせても、 きっと牛乳の味が主張しすぎないし。 ヨーグルトは、もっと酸味と後味が強いものだと思っていたので意外にあっさりとしたものでした。ただ、個人差はあるんでしょうね。私は「これ好き」でしたが旦那は 「すっぱ！」と言ってました。２歳の娘は、どちらも「つめたーい」といつまでも飲んでました。日頃、牛乳をあまり飲まないのに…。 もうひとつうれしかったのは、どちらも糖分の値が低かったこと。私は、糖尿病の予備軍で、体質的に糖が出やすいらしく、妊娠を機に糖分の摂取量に気を配るようになりました。ちょうど今、妊娠中ですので、乳製品はとりたい、糖分はとりたくないという時期だけに、とてもうれしかったのです。是非、今度は購入したいと思います！ ありがとうございました。 N　様 このたびは、商品を送って頂いてありがとうございました。 飲むヨーグルトはいつも飲んでいるのより酸っぱかったですが、ヨーグルト本来の味で甘みもおさえてあり、おいしかったです。牛乳も、コクがあり、また牛乳本来の甘さみたいのもあって とっても美味しくいただけました。ありがとうございました。 K　様 みるく工房飛鳥さん、牛乳＆ヨーグルトありがとう！！感想は、おいしかった、旨かった！！！どちらもマイルドでグー。次には飛鳥へ行って求めたいと思っています、蘇をね、楽しみ。ついでながら、空容器は麦茶用に使ってますよ。ありがとうございました。ゴックン。 ６月ご当選　T　様 　西井牧場自慢の牛乳とドリンクヨーグルトを送っていただきまして有り難うございました。牛乳の方は味が濃く、こくがあって飲みごたえがありました。子どもの頃（４ ０数年前）近くの牛を飼っている家から買ってきて飲んだ絞り立ての牛乳を思い出しながら飲みました。ドリンクヨーグルトの方はやや酸っぱめのぴりっとした味で、ダイエット志向の女房にことのほか喜ばれました。どちらも大変美味しかったです。子どもが家を出てちょっぴり寂しい我が家の食卓に話題を提供していただき感謝しています。 S　様 　早速送っていただき有難うございました。ミルクもヨーグルトも、栄養たっぷり、身体が喜ぶ美味しさでした。夏向きはヨーグルトですね。　口当たりがよく、夏にも勝てそうって感じです。脇本酒造の酒も良し・・・・（ちなみにノンベ）二日酔いには ヨーグルトあり！！！明日香フアンクラブにはいろうと思います。。。。 F 様 　牛乳と飲むヨーグルト、家族でいただきました。 牛乳の方は、３歳になる息子が、あの中に入ってるのより、おいしいなー。」と冷蔵庫 を指差してました。 いつも買っている牛乳を冷蔵庫に置いてあるのでそのことを言っていたんだと思います。 主人も私も、普段飲んでいる牛乳より、しっかりとした味で、 おいしくいただけました。飲むヨーグルトの方は、酸味が強くて、 私と子供には、ちょっと飲みにくい感じでした。主人は、「これくらい酸味があるほうがいい。」と言ってました。 飲むヨーグルトの味は、個人の好き好きですね。今回、 西井牧場さんの牛乳と飲むヨーグルトをいただけて本当に良かったと思います。これからも安全でおいしいものを作っていってくださいね。 機会があれば、牛乳を購入したいと思います。 ４月分ご当選　M　様 　 　ミルクですが、「これが牛乳なのかぁ。」って言うのが、率直な感想です。私は低脂肪乳（加工乳）をよく飲むので、牛乳ってあっさりした感じのイメージしかなかったんです。まぁ、加工乳は牛乳じゃないっておこられそうですが・・・。 　飛鳥さんのミルクはすごく飲みやすく、しかも牛乳の後味がいい感じに残っているので、また飲みたいなって感じられるものでした。私の主人も、とても気に入ったらしく、お風呂上がりに飲んでましたよ。飲むヨーグルトはというと、私の大好きな味でした。 私の好きな味は、そのものの味が濃くってクリーミーなもの。飛鳥さんのものは、もうぴったりでした。 おいしかったので、１人じめ。ウキウキで飲んでしまいました。でも、こっちのほうは、人によって好き嫌いがあるかなーって思います。私の主人 は、説明だけで飲んでくれなかったです。（どうも、のむヨーグルトは苦手のようで ・・・。）これは率直な感想なので、気を悪くしないでくださいね。とにかくとにかく、おいしいものを味わえて幸せでした。こんど、ぜひ買ってみよ うと思います。ほんとにありがとうございました。 T　様 　モニタープレゼントの牛乳とヨーグルト、ありがとうございました。ヨーグルトは以前何度か購入し、飲んだことがありましたが、心地よい酸味と濃さは何度飲んでもおいしいですね。久しぶりの味に妻共々懐かしさをおぼえました。ミルクの方は初めてでしたが、昔信州の牧場で飲んだ花のような香りと牛乳の甘み、少しとろみのある喉ごし。本当にうまい牛乳を20年ぶりに味わった気がします。最近信州や北海道の牧場で飲んでも何か今ひとつ 昔の味わいと違うと首をひねっていましたが、やはり今でもあるのだと嬉しく思いました。値段は結構張りますし、送料も考えれば度々飲むことは難しいのですが、値段に見合った味だと思います。 また、奈良を訪れた折にはぜひ購入したいと思います。 S　様 　1ヶ月も遅れたのにプレゼント送ってくださって本当にありがとうございました。旦那と一緒にさっそく頂きました。 旦那は牧場の牛乳は濃いからあんまり好きじゃないって言ってたんですけど、この牛乳は「おいしい」って飲んでました。 ３．５だから濃すぎず、しかし味は市販の牛乳より甘くておいしかったです。 ヨーグルトはさっぱりしてて、おいしかったです。市販のよりもちょっとドロっとしてて、なんか固形のヨーグルトを溶かしたような感じでしたが、おいしかったです。 またあたらないかなぁ。 ありがとうございました。 3月分ご当選　S　様 　プレゼントの送付、有難うございました。まずはヨーグルトの方を開けて、いただきました。とろ〜りと濃厚な食感は、初めての経験。飲むヨーグルトと普通のヨーグルトのまん中位の濃さでしょうか？味も、甘すぎず酸っぱすぎず、整っていて何より濃い。見かけだけじゃなく、濃くておいしい。ヨーグルト特有の匂いが強いけれど、全然気にならない。ちょっとくせになりそうなおいしさでした。そして、お待ちかねの牛乳。こちらもまた濃くて、牧場で飲む牛乳の味を思い出しました。 見かけはどろっとしているわけではないのに、牛乳本来の味が持っている、まろやかさや甘さがそのまま失われずに製品になったんだろうな、本当の牛の赤ちゃんが飲んでいるお乳の味ってこんな味なのかなと思いながら、いただきました。おいしい、おいしい、こんなの飲んだことない、の連発で、 一本、あっという間になくなってしまいました。主人は、珈琲に入れたりしてはもったいないと言って、いつものカフェオレをやめて、ブラック珈琲+牛乳でした。そして、肝心な乳糖不耐の私のお腹ですが・・・おいしいと思って飲んだ時は大丈夫なこともあるので、期待していた所、本当に大丈夫でした！いやなのに、体のためと思って無理やり飲むからゴロゴロするのかもしれませんね。本当においしいと思いながら飲めば、体は素直に反応してくれるんでしょうね。滅多に飲めないおいしい牛乳を我が家に届けてくださって 本当に有難うございました。今度、また飲みたくなったらＨＰにお邪魔して注文させていただきます。毎日では、ちょっと贅沢なお値段ですが、あの味を覚えてしまったので きっとまた、飲みたいと言い出すでしょうから・・・その際にはどうぞよろしくお願いいたします。 2月分ご当選　Y　様 　牛乳と，ヨーグルトありがとうございました。　すぐに感想を書こうと思いながら、 こんなに遅くなって申し訳ありません。 留守していたために1日遅れで手元に届きました。届いてすぐに明けてみました。まず、飲むヨーグルトからです。 小5の娘と、中3になる娘と一緒に飲みました。娘二人とも一口飲んで、「おいしいーー。」と叫びました。もったりとして、甘さはちょうど好い加減でした。私は、もう少しさらっとしてても良いかなと思いました。 今度は牛乳です。クール便が冷たすぎた所為か、ふたを明けた途端に、シャリシャ リッとしたシャーベットのようなものが飛び出してきました。最初にヨーグルトを飲んでいたせいか、二人の娘たちは、ちょっと薄いみたいと、ヨーグルトほどの感激は ありませんでした。私は，ゆっくりと口に含んで、甘味を確かめながら飲みました。 市販のに比べると，さらっとしているかもしれませんが、おいしかったです。我が家は、ヨーグルトを牛乳で作っています。それで、この牛乳でヨーグルトを作ってみま した。牛乳の中にヨーグルトの種（といっても作ってるヨーグルト）を大さじ3倍く らい入れて室温で1日半くらい置いておくだけで出来上がりですが、今までで，最高のできでした。どうしても、出来上がりは、牛乳の良し悪しで左右されるのですが、 やはり、低温殺菌のおいしい牛乳ならではの出来でした。パッケージは、飲むヨーグ ルトの牛君の絵はやはり、牛乳をイメージさせました。ぱっと見はヨーグルトという より牛乳かな？という感じでした。牛乳のほうは、和を感じさせる、色と、字体でなかなかいい感じでした。おいしい牛乳とヨーグルト本当にありがとうございました。 これからもおいしく、体に良い商品作りに励まれますように G　様 　飲むヨーグルトは濃くて濃い味で美味しかった。多少酸味が強く感じますが後味は市販のヨーグルトとは、比べ物にならない程、まろやかでした。ミルクを口に含んだ時 は、はっきりとここが違うと言う点は分りませんでしたが、非常に甘いという感じ駕 しました。 牛が食べてるものが、違うから、いいのかもしれませんね！ １月分ご当選　M　様 　モニターの当選メールをいただいてから家族中が楽しみに待っていました。さっそく感想を述べさせて いただきます。牛乳は飲んだときは、思ったよりサラッとしていましたが、後でまろやかな牛乳のコクがひろがり、お腹がごろごろしませんでした。ヨーグルトドリンクは、子供が大変気に入ってしまいあっという間にのんでしまいました。そのままヨーグルトを飲んでいるぐらい濃くてこれは私も気に入りました。 これは絶対皆様にお勧めです。　本当においしい牛乳とヨーグルトドリンクをありがとうございました。 A　様 　 　みるく工房飛鳥さん、牛乳＆ヨーグルトありがとうございました！！ 早速、感想を述べさせていただきますと、牛乳は、飲み口がとてもさらっとしている のに、後味はほんのり甘い味。「優しい牛乳の味」といった印象でした。 ヨーグルトは、とっても濃厚、それでいて嫌味のない味。一般の飲むヨーグルトとは まったく違うので、驚きました。また、両方とも形＆パッケージがとても可愛らしく 良いと思います。今度は、飛鳥の蘇などの乳製品にもチャレンジしたいです。 これからも、美味しい牛乳・乳製品を作ってくださいね。ご馳走さまでした！！